Destiler / destilerka

Trajanje: 120 školskih sati

Vrsta programa: Osposobljavanje

Voditelj programa: Ksenija Cerovečki

Opis programa: Tečajem će se polaznike osposobiti za obavljanje poslova pečenja voćnih rakija, upoznati kako podići kvalitetu proizvoda, te kako postići veću konkurentnosti na tržištu.
Po završetku tečaja polaznik će moći samostalno:
- pridržavati se mjera zaštite na radu tijekom procesa destilacije
- pripremiti mjesto rada, postaviti sredstva i uređaje potrebne za proces destilacije
- prepoznati kvalitetu zrelih voćnih plodova pogodnih za proizvodnju voćnih rakija, te ih pripremiti za preradu
- razlikovati, odabrati i primijeniti odgovarajuće postupke alkoholnog vrenja, destilacije i aromatizacije
- odabrati i koristiti posuđe i sredstva koja služe za destilaciju
- skladištiti i čuvati sirovinu za destilaciju na pravilan i siguran način
- primijeniti zakonske odredbe obilježavanja i deklariranja proizvoda

Uvjeti za upis: Završena osnovna škola i 18 godina starosti

Oblik nastave: Redovna nastava

Uvjerenje: Uvjerenje o osposobljavanju s pravom upisa u e-Radnu knjigu

Isprave potrebne za upis: Svjedodžba o završenoj školi - minimalno osnovna škola, Domovnica, Rodni list, Ispunjena upisnica, Ugovor

Kontakt:

Ravnatelj: 049/370-561
Financije: 049/370-561
Obrazovanje: 049/370-561
Galerija grada Krapine: 049/370-810
Muzej Ljudevita Gaja: 049/370-810
E-mail: pou@krapina.hr

Pratite nas na

Natječaji/dokumenti