Destiler

Vrsta programa: osposobljavanje

Opis programa: Program će polaznike osposobiti za obavljanje poslova pečenja voćnih rakija, upoznati kako podići kvalitetu proizvoda te kako postići veću konkurentnosti na tržištu. Po završetku osposobljavanja polaznik će moći samostalno: provoditi mjere zaštite na radu tijekom procesa destilacije, pripremiti mjesto rada, postaviti sredstva i uređaje potrebne za proces destilacije, prepoznati kvalitetu zrelih voćnih plodova pogodnih za proizvodnju voćnih rakija te ih pripremiti za preradu, razlikovati, odabrati i primijeniti odgovarajuće postupke alkoholnog  vrenja, destilacije i aromatizacije, odabrati i koristiti posuđe i sredstva koja služe za destilaciju, skladištiti i čuvati sirovinu za destilaciju na pravilan i siguran način, primijeniti zakonske odredbe obilježavanja i deklariranja proizvoda.

Trajanje: 120 sati

Uvjeti za upis:

  • osnovna škola
  • 18 godina 

Oblik nastave: redovna nastava

Uvjerenje: uvjerenje o osposobljavanju s pravom upisa u e-radnu knjigu

Podjeli na društvenim mrežama:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Skip to content