Konobar

Vrsta programa: osposobljavanje

Opis programa: Završetkom programa polaznici će moći samostalno primijeniti pravila higijene, zaštite na radu, zaštite od požara i prve pomoći,
poštivati propise HACCAP-a, voditi dnevnu dokumentaciju u ugostiteljskom objektu, koristiti ugostiteljsku robu i opremu, odabrati pribor za posluživanje na stol, posluživati tople i hladne napitke, primijeniti odgovarajuće postupke u posluživanju, pića, napitaka i jednostavnijih obroka, rukovati poslužnim priborom, pospremiti pribor, opremu i prostor nakon korištenja te primjenjivati pravila poslovnog bontona u komunikaciji sa gostima.

Trajanje:  160 sati

Uvjeti za upis:

  • završena osnovna škola
  • 18 godina života
  • sanitarna knjižica
  • liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova konobara

Oblik nastave: redovna ili konzultativno – instruktivna nastava 

Uvjerenje: uvjerenje o osposobljavanju s pravom upisa u e-radnu knjigu 

Podjeli na društvenim mrežama:

Skip to content